打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這雙色酥開始。
1.121南瓜餡也25克一個分好;
2.212將油皮和油酥材料分別混合好, 揉勻, 靜止鬆弛20分鐘, 各4等份分好;
3.取一份油皮壓扁, 包裹入油酥, 收緊口;
4.收口朝下擀開, 然後自上而下卷起, 再一次擀開, 翻面卷起,
5.從中間對半切開, 壓扁, 擀開成圓形,
6.包裹入南瓜餡料, 收緊口, 並收口朝下;
7.依次做好排入烤盤, 預熱烤箱190度,
8.由於烤箱脾氣不一樣, 請做的親一定在最後幾分鐘盯牢烤箱, 注意觀察, 烤好取出烤盤, 將南瓜酥移入烤網晾涼就可食用;
9.這是抹茶味道的;
10.這是之前做的黃金乳酪南瓜酥, 做法一樣, 只是把抹茶粉或香芋粉換成乳酪粉, 用量只要3克就好。
雙色酥理解起來並不難, 但真要做好它, 卻需要你的耐心和堅持。 當然, 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。