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三色湯圓的做法

我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 聚餐, 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做, 相信朋友們會更加開心。 那麼, 這裡就先來給大家一下三色湯圓這道菜的做法。

1.胡蘿蔔去皮後切小塊, 加適量的水

2.用攪拌機攪拌成糊狀

3.然後用沙布過濾

4.取汁水備用

5.菠菜洗淨後切段, 加適量的水

6.用攪拌機攪拌成糊狀

7.用沙布過濾

8.取汁水備用

9.然後取100克糯米面加60克菠菜汁揉成麵團, 然後取10分之一小麵團放水中煮開再重新放回原麵團中揉好,

這樣做出來的湯圓會比較粘。 不容易開列。 同理用100克糯米粉加60克胡蘿蔔汁揉成胡蘿蔔麵團, 100克糯米粉加60克水揉成白色麵團, 個人認為加10克澄粉用開水燙熟再放回原麵團揉均勻, 口感會比較好

10.然後分成5克的小劑子揉成圓形

11.鍋中水燒開, 再放入湯圓煮浮起, 等1分鐘左右取出

12.如果喜歡甜的可以揉面時加少許白糖。 或者在湯水中加適量蜂蜜也行

不知道小編今天分享的三色湯圓的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。

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