每逢佳節倍思親, 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天, 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人, 如果你能親手做上一頓可口的飯菜, 他們肯定無比欣慰。 那麼, 下面就讓小編先來教您如果做好椰蓉麵包條
1.將準備好的所有食材(除黃油與蛋黃液)丟進麵包機的麵包桶, 選擇“和麵”程式。
2.12約15分鐘後, 食材變成了一個麵團, 加入切小的黃油, 再次選擇“和麵”程式。
3.21交給時間, 靜待第一次發酵完成, 發好的麵團相當於原來的2-3倍, 用手指戳個洞, 若不反彈, 發酵就完成了。
4.取出麵團, 用擀麵杖擀平排氣;將麵團擀成厚度約0.8cm左右,
5.再用刮板將其切成長8cm, 寬1.5cm左右的長方條。
6.1將其放進烤箱, 選擇發酵功能, 靜待40分鐘, 發酵好的麵包胚相當於原來的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤, 排放時預留一定的空隙。
8.用刷子在發酵好的麵包胚上均勻地塗上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的麵包胚放進預熱好的烤箱中層, 180℃上下火, 烤20分鐘。
10.取出烤好的麵包條, 烤的時候隨時觀察, 麵包條的表面若已經上色, 最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.麵包涼卻後, 再食用。
也許你以前吃過椰蓉麵包條, 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你, 還有什麼理由你自己動手做呢?這樣, 你才會體會到真正的甘甜。