人的生活水準的提高, 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 那麼, 現在我就來介紹下紫米吐司這道菜的做法。
1.將幹性材料(除黃油外)和濕性一起攪拌至麵團光滑有彈性, 加入黃油
2.12攪拌至麵團能拉開光滑面膜即可
3.21室溫30℃, 基本發酵60分鐘
4.1將麵團排氣, 對折
5.2發酵好後, 將麵團分割成200g/個
6.將麵團擀開
7.將麵團卷成圓柱形
8.放入1000g吐司模具中
9.溫度30℃, 濕度75%, 發酵60分鐘, 發酵至模具的8分滿, 蓋上吐司蓋
10.放入烤箱, 以上火210℃, 下火200℃, 烘烤30至40分鐘
平時休息的時候,