如今,
許多匆忙的上班族沒有時間準備豐盛的三餐,
選擇速食麵代餐。
其實,
吃速食麵也能很科學、很營養,
速食麵煮著吃,
加一個雞蛋,
加一點菜,
飯後水果不能少。
既營養又科學的速食麵吃法
為什麼煮著吃呢?這不但是為了使速食麵更好地吸收水分,
有利於腸胃的消化,
最主要的還是為了加一個雞蛋、一點菜做準備。
雞蛋含有豐富的人體必需的優質蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養,
而且消化吸收率非常高。
速食麵中的養分實在太貧乏,
遠遠不能代替有葷有素的正餐,
配些蔬菜水果,
例如在煮面時加些青菜,
或是放些番此外,
很多人吃完面後有喝湯的習慣,
有的認為湯鮮味美倒掉了可惜,
有的則是為了“溜溜縫兒”。
殊不知,
速食麵湯中的主要成分食鹽、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精、焦糖粉、豬油、醬油、肉味精油等食品添加劑、香辛料、調味料和油脂僅起到調味的作用,
對人體健康的作用幾乎為零。
僅含的少量脫水蔬菜和肉丁等成分,
經過脫水、烘乾等加工工藝,
所含的營養成分也遭到了很大破壞。
因此,
即使味道再誘人也最好別喝。
茄、黃瓜,
飯後吃些水果,
例如蘋果、草莓、柳丁、獼猴桃等可以很好地彌補維生素和礦物質的不足。