平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下中種牛奶吐司這道菜的做法。
1.1中種麵團撕小塊混合除黃油外的所有主麵團材料， 這步驟的鮮牛奶看麵團情況可以選擇加或者不加。 然後按做麵包方式用後油法開始揉面， 做牛奶排包或一般麵包揉至擴展階段即可， 若要做吐司就繼續揉至完全階段！
2.2中種材料混合後揉成麵團後（不需要很光滑）， 放入冰箱冷藏發酵17—24個小時， 或者室溫發酵至3—4倍大。 本人偏向於用冷藏法！
3.揉好的麵團分割成你需要的量， 放在案板上蓋上保鮮膜鬆弛15—25分鐘，
4.把整好形狀的麵包進行最後發酵至2—2.5倍大， 我是用烤箱發酵功能， 一般都是設定一小時剛剛好！這步驟只拍了牛奶排包的照片， 吐司的這一步驟忘拍了！
5.發酵好的麵包刷全蛋液送入預熱好的烤箱， 牛奶排包上下火180度， 中下層， 15分鐘， 上色後可以用錫紙蓋一下！
6.同樣把發酵好的提子吐司刷全蛋液送入預熱好的烤箱， 烤吐司的溫度是上下火170度， 中下層， 35分鐘！（中途上色後也可以考慮加蓋錫紙！）
有了中種牛奶吐司的完整步驟方法，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
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