醬肉香菇包子的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做醬肉香菇包子這道菜吧。

1.1幹香菇提前泡發， 切丁。 豬肉切大丁。 蔥切碎。 （用鮮香菇也可以。 有豆干也可加入豆干丁一起炒。 ）

2.2豬肉用開水焯下， 筷子能紮透取出。 拔乾淨豬皮上的毛， 洗淨。

3.1加入香菇、鹽、雞精翻炒至肉餡兒熟， 即可。

4.2炒鍋熱油， 蔥花肉丁一起下鍋， 加入十三香翻炒至肉丁發白，

5.麵粉加入優酪乳， 揉成麵團， 醒發一夜， 發至2倍大， 麵團蜂窩狀。

6.取適量堿面， 溫水化開， 揉進麵團中， 醒一會。

7.麵團搓成條， 切成劑子， 擀成皮。

8.逐個包入餡兒料。

9.上鍋蒸12-15分鐘， 虛蒸5分鐘， 即可起鍋。

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了醬肉香菇包子的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。