香酥吐司炸蝦丸的做法

現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的香酥吐司炸蝦丸。

1.預備材料。

2.蝦仁洗淨， 抺幹， 去腸泥。 然後用刀剁成蝦泥。

3.先加入鹽， 然後不斷摔打成蝦膠漿（約15次）。

4.下醃料在蝦膠漿裡攪拌均勻。

5.最後下韮黃粒拌勻， 放置半小時。

6.吐司去邊， 然後切成小粒。

7.取一小量蝦膠， 擠成直徑約5釐米的丸狀。

8.然後均勻裹上吐司粒， 並用少許力揉成圓形。 然後稍微輕壓實一下。

9.鍋內下3杯油， 以大火燒熱後轉小火， 然後把裹好了蝦丸放入油炸至表面金黃色，

10.再開大火炸30秒使蝦丸逼出油份並且結實， 即可撈起， 瀝油。

11.沾上少許沙拉醬伴吃， 非常香口。

12.步驟說明

現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了香酥吐司炸蝦丸的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。