主料：雞蛋2個、低筋麵粉8克
輔料：牛奶25克
調料：黃油20克、白糖25克
做法：
1、黃油切成小塊隔溫水融化成液體
2、將少許溶化的黃油用刷子塗滿容器(9釐米寬烤碗兩個)， 並讓白糖沾在黃油上
3、融化的黃油倒入容器中
4、加入牛奶攪拌均勻
5、再倒入過篩後的麵粉攪拌均勻
6、蛋黃打入牛奶黃油液中
7、攪拌均勻
8、蛋白打至呈倒三角
9、將打發後的蛋白和蛋黃黃油液自下而上攪拌均勻
10、倒入塗好黃油的模具中
11、烤箱190度預熱， 中層， 將烤碗放入
12、10分鐘左右即可
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