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義大利美食 義大利托斯卡納式卷心的做法

主料:捲心菜200克、鹵牛肉50克

輔料:豆腐50克、乳酪70克、白豆100克、洋蔥20克

調料:蒜1瓣、番茄甜辣175克

做法:

1、自家老鹵湯鹵的牛肉, 一小塊

2、牛肉、豆腐、洋蔥切成合適大小的丁

3、罐頭白豆子, 已經煮粉了的

4、白捲心菜過水, 煮約5分鐘到軟。 瀝幹, 備用

5、鍋裡給油, 將牛肉、豆腐和洋蔥炒香、炒軟

6、加入罐頭番茄, 炒開

7、加入幹香料, 每樣約半茶勺即可

8、加入豆子, 炒開。 中火收幹水份

9、取烤盆一隻。 捲心菜葉和炒好的豆子交換著放入烤盆

10、最後撒上足夠的帕瑪乾酪碎, 放入預熱好的烤箱, 170度, 25分鐘到Feta邊緣開始焦脆, 即可

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