我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹果醬蘇式的酥餅的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.先製作水油皮， 把水， 油， 雞蛋， 麵粉， 糖準備好
2.121倒入雞蛋攪拌勻
3.212把白糖倒入容器中
4.12加入準備好的水
5.21加入準備好的花生油， 攪拌勻
6.篩入麵粉， 攪伴成麵團放在一旁鬆弛25分鐘備用
7.現在製作油酥皮， 把花生油倒入容器內
8.篩入麵粉攪拌成團， 同樣鬆弛25分鐘
9.製作好的水油皮和油酥皮面團
10.1取一個水油皮壓煸，
11.2把水油皮和油酥皮面團分出小團， 捏成圓
12.包好的酥餅皮
13.將油酥面壓扁擀成長舌形卷起來， 轉90°壓扁再擀成長條形。
14.轉90°卷起來
15.再擀成長條形。
16.將長條再次卷起立起來壓扁成圓形
17.壓扁成圓形後， 放入蘋果醬【果醬做法可以參考我的另一篇文_檸香蘋果醬】
18.包好收口朝下
19.把包好收口朝下的酥餅的入鋪好油紙的烤盤裡， 稍微壓煸， 刷上蛋黃液
20.灑上少許芝麻， 放入烤箱烤25分鐘後上色即可。
21.烤好的果醬酥餅
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對果醬蘇式的酥餅感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。
