棒骨蘿蔔湯
原料：
白蘿蔔半個、棒骨1根、生薑1塊、蔥段1截， 枸杞10顆， 鹽適量。
做法：
1、買回的棒骨沖洗乾淨,蘿蔔也洗淨.
2、棒骨放進涼水鍋中， 燒開後去除血沫， 撈出。
3、蘿蔔切成滾刀塊， 薑切片， 蔥切段， 枸杞用水泡發。
4、將砂鍋內注入涼水， 放入棒骨， 加入薑片， 蔥段燒開後轉小火燉1.5個小時 。
5、加入蘿蔔塊調入鹽.繼續小火燉。
6、燉到蘿蔔也軟爛時,將泡好的枸杞加入.再燉5分鐘即可出鍋。
Tips:
1、燉大骨的砂鍋水要一次加足， 不能中途添加。
2、煲湯的時候不要太早放鹽， 出鍋前調味即可。
3、煲湯還是用砂鍋煲最好喝， 小火慢慢熬煮， 不要心急。
