原料：
山楂 15克、麥芽 25克、穀芽 25克、小麥 25克、蜜棗 2顆、獨腳金 15克、豬橫脷（豬胰） 1條。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、豬橫脷洗乾淨， 切去底部白色肥油， 切成段。
3、麥芽、穀芽、小麥洗乾淨， 並用清水泡浸20分鐘。
4、獨腳金用水泡10分鐘， 再用清水沖洗乾淨。
5、山楂、蜜棗洗乾淨備用。
6、鍋洗淨， 注入適量清水， 大火煮開， 放進豬橫脷， 焯水備用。
7、所有材料處理完畢後瀝幹水分。
8、砂鍋中注入適量清水， 倒入全部材料。
9、蓋上鍋蓋， 大火煮開後轉中小火煮1.5小時左右即可。
主料 山楂500g、冰糖150g 輔料 水澱粉適量 步驟 1.山楂，冰糖，水澱粉 2.將山楂清洗乾淨 3.用水果叉去掉山楂蒂和核 4.所有去好核的山楂 5.鍋內放入清水,倒入冰糖煮開 6.加入去核... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
