對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做奶香豆沙小餐包。
1.121倒入麵粉， 最上面放酵母， 啟動麵包機揉面程式。
2.212麵包桶內倒入牛奶， 打個雞蛋， 把奶粉倒進去， 鹽和糖要對角放。
3.1揉面一個小時出膜。
4.2揉面半個小時加入軟化的黃油。
5.1再啟動揉面程式揉幾分鐘， 相當於給麵團排氣， 然後把麵團分成均勻的十六份， 滾圓鬆弛二十分鐘左右。
6.2直接在麵包桶內發酵至2.5倍大。
7.利用麵團鬆弛的時間把豆沙餡分成十六份， 每份大概十八克左右。
8.把小麵團揉勻按成餅皮。
9.豆沙放在中間， 把口封住， 然後用雙手來回滾圓。
10.放進烤盤中擺放好。
11.二次發酵至麵團的2.5倍大。 （可以放進烤箱中， 最下面放上一盆熱水幫助發酵）
12.烤箱175度預熱， 中層烤十分鐘後取出。
13.刷適量蛋液， 撒上芝麻。
14.再放進烤箱烤十五分鐘， 全程一共烤二十五分鐘。
15.晾涼後食用。
16.有拉絲哦！
17.超級柔軟呢！
18.來一張裡面的！
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹奶香豆沙小餐包， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
