我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹紅糖空心餅的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.麵團材料混合, 揉至光滑, 能拉出厚膜狀態。
2.室溫發酵2.5倍大。 分割50克每份。
3.內餡材料混合, 用料理機打成粉末狀。 取一塊麵團, 擀成中間厚四周薄的餅狀, 挖一大勺餡包起來。 收口一定要捏緊, 不然會露餡。
4.用擀麵杖擀成1釐米厚的圓餅, 放入烤盤。
5.全部包完後, 烤箱預熱200度。 圓餅表面刷蛋液, 撒上黑芝麻或別的裝飾(我沒有芝麻, 撒的小麥胚芽)
6.烤箱中層。 烤13分鐘左右。 喜歡外皮酥脆的可以適當延長烘烤時間,
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝, 做菜也是一樣, 今天為您