【導讀】脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用， 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛症。 多因飲食失調， 勞逸失度， 或久病體虛所引起。 所以在飲食方面要多加注意， 那健脾開胃吃什麼好呢？下面小編就為您帶來這篇健脾開胃的三鮮砂鍋的做法， 希望健脾開胃的三鮮砂鍋的做法能對您有所幫助。
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
食材：
主料：雞肉50g,河蝦50g,魚丸6顆， 豬肚50g,火腿15g,原味25g,豬皮（水發），
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
調料：食鹽7g,味精5g,高湯75g,豬油50g
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
做法：
1.將河蝦剪須洗淨。 雞肉、蛋糕、冬筍均切成長條， 分別排齊。
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
2.大白菜切成6.5釐米長、2釐米寬的段， 用沸水汆熟， 瀝幹水分， 粉絲切成長段， 肉皮切成與大白菜相同大小的塊， 淨水漂過待用。
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
3.取砂鍋一隻， 放入大白菜， 輔上粉絲、肉皮， 把豬肚、雞肉、蛋糕， 筍肉、肉丸6顆、河蝦分別按色、形不同， 整齊地放在肉皮上面，
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
4.魚圓居中結頂， 蓋上火腿片， 加紹酒、精鹽、味精、清湯、豬油， 置小火上燉酥爛， 離火。 用盤襯托上桌即成。 用料多樣， 魚、蝦、禽、蛋軟糯鮮香， 原汁原味，
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
功效：
健脾開胃、固腎氣。
健脾開胃的三鮮砂鍋的做法
