喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹油酥糖餅的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.把麵粉倒入盆中。
2.劃圈慢慢倒入熱水, 一邊倒一邊用筷子把麵粉攪拌成棉絮狀。
3.揉成光滑的麵團放一邊醒二十分鐘。
4.做油酥:爐灶開小火, 把油放入鍋中, 倒入麵粉。
5.用湯匙翻炒成黏稠狀。
6.醒好的麵團揉勻擀成大圓餅皮。
7.把做好的油酥均勻的塗抹在餅皮上。
8.從一頭慢慢卷起來。
9.切成均勻的幾份, 大小自己隨意, 我分了八個。
10.把糖放進碗中, 再放點幹麵粉拌勻。 (放麵粉是為了吃餅時不容易淌糖, 以免燙到嘴。 )
11.取一個劑子, 把兩頭捏嚴。
12.用手掌按扁。
13.擀成餅皮, 放入白糖。
14.捏成包子的形狀。 (或者只要把口封好就行啦)
15.翻過來按扁, 用擀麵杖擀成餅狀。
16.依次把餅做好。
17.平底鍋倒適量油, 用小火烙餅。
18.上色後翻過來烙另一面。
19.成品圖。
20.很好吃哦!
這道油酥糖餅的做法小編為你介紹完了, 那麼大家在做菜的時候, 小編也提醒一定要用心去做, 才能做出美味的菜肴哦!