讓自己的廚藝不斷的提高, 讓家人能吃到健康的美味, 是很多主婦們的願望, 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的藍莓費南雪做法, 感興趣的趕快來學習一下吧!
1.油放奶鍋裡加熱溶化至沸騰, 再繼續煮2分鐘, 至黃油變的有些焦黃色, 放涼備用
2.烤箱不需預熱, 以150度將杏仁粉烤約2-3分鐘, 至有些微黃色
3.杏仁粉略放涼
4.和糖粉, 低筋麵粉混合過篩
5.將蛋白用打蛋器, 打至起泡即可
6.將過篩的粉類放入蛋白中, 用手打攪拌均勻
7.加入稍放涼的煮過的黃油, 用手打攪拌均勻
8.玫瑰矽膠模用毛刷薄薄的刷上一層溶化黃油防粘
9.將做好的麵糊倒入模具內9分滿, 放上新鮮藍莓, 烤箱160度預熱, 中下層35分鐘, 表面烤出微黃色, 烤好的蛋糕略放涼, 倒扣即可脫模