橘皮糖的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下橘皮糖的做法。

1.每個橘子都用細鹽搓一遍。

2.搓的時候會有香味不斷散發出來， 這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了， 不僅能緩解橘皮的辛辣， 還能清除表皮殘留的農藥。

3.用流動水沖洗橘子， 然後浸泡2小時， 期間換幾次水。 這樣橘皮幾乎沒有什麼苦味， 口感也好。

4.將橘皮剝下， 切成細絲。

5.準備比橘皮重量少一半的白糖， 放入小煮鍋中， 放入水稍微蓋過白糖， 【我使用到100克的新鮮橘皮。

6.白糖煮化以後， 將橘皮放入， 小火慢慢熬煮， 直到白糖都粘住橘皮絲， 用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態， 再關火。

7.最後， 熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿， 冷後放入罐中密封即可。

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完橘皮糖的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。