很多人對烤蛋糕十分關注, 因為烤蛋糕比較美味, 但是對於烤蛋糕的做法不少人不瞭解。 其實烤蛋糕的做法方子是十分的簡單的。 我們可以去試一試一些簡單且適合家居之內使用的烤蛋糕的做法。 下面就一起去看看相關的知識介紹吧。
烤蛋糕的做法其實不難, 我們只要準備好做的材料和工具就行了。 其中準備的材料比較簡單, 比如準備一些雞蛋, 還有就是低筯粉、牛奶以及白糖、黃油, 也就是植物油、鹽, 或者是泡打粉、白醋等等的配料就行了。 我們要對此知識要瞭解。
打蛋器(強烈建議電動的,
分兩三次加入。 先放一部分蛋白用打蛋器攪拌..反覆翻拌攪勻....再加入一部分蛋白用橡皮刀以翻拌方式將底下的糊料翻上來. 翻拌完後若蛋白泡仍看得見. 可用手下去抓扮。 用9吋模. 模內不可抹油. 要保持乾躁. 尚朋堂烤箱設定200度c烤8-10分鐘至上色(烤箱內溫度計顯示175度c)再轉180度(烤箱內溫度顯示160~165度c) 烤25-30分鐘共約35-40分鐘. 或用竹簽插入蛋糕中間. 拔出不沾黏即可. 不要烤過久. 烤過久蛋糕體也會縮。
烤蛋糕的做法其實比較簡單的,