只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習怪味白斬雞的做法吧!
1.先把雞抹少許鹽, 入個底味, 半小時後沖洗乾淨, 雞放入水, 沒過雞身
2.加入蔥薑, 燒開撇去浮沫, 煮開十分鐘關火不要開蓋再燜十來分鐘
3.將雞撈出浸入一盆冰水中。 浸泡至雞完全冷卻, 撈出後給雞表面薄薄刷一層麻油晾著或冷藏一會
4.浸雞和冷卻的時候都可以準備調料, 比如微波叮香花生, 去皮,
今天的怪味白斬雞介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。