黑椒鴨腿的做法

人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好黑椒鴨腿這道菜。

1.用料酒1小勺、老抽、鹽、雞粉、胡椒粉、薑粉、辣椒粉、薑絲醃制20分鐘。

2.炒鍋放適量油， 燒熱， 將鴨塊倒入， 炒勻。

3.炒至表面金黃， 再加1大勺料酒， 炒勻後， 放1小勺黑胡椒粉， 炒勻；加水沒過鴨塊， 大火燒開， 轉小火燒20分鐘。

4.燒鴨塊的時候， 可以準備一下青紅尖椒和洋蔥， 將青紅尖椒斜切成小段， 洋蔥切成絲。

5.湯汁開始變濃稠，

6.收到湯汁比較濃了， 將洋蔥和青紅尖椒倒入翻炒。

7.再放一小勺黑胡椒， 炒勻。

8.臨出鍋再放少許鹽和雞精， 不然的話洋蔥和辣椒會很淡， 炒勻即可出鍋了！

介紹的黑椒鴨腿， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。