忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣, 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 泡面漢堡是一道非常美味的家常菜, 忙碌的生活擠出一點時間, 做做小菜, 犒勞下忙碌中的自己, 不要被生活磨去了棱角。
1、製作漢堡的肉餡兒, 隨自己喜好就好了, 也無所謂一定豬肉還是牛肉, 肥還是瘦。 加入料酒, 醬油, 鹽, 香油, 胡椒粉等, 這些也都隨便你自己, 你還可以加點芝士或者荸薺或者什麼都不加都可以。 但是一定要放一個蛋, 攪拌均勻, 上勁就可以備用了。
2、打蛋!這點不用說了吧, 兩個蛋, 打散就好
3、製作漢堡的面餅。 將水煮開,
4、熱鍋倒油, 7成熱, 放入模具(介紹視頻裡用的是洋蔥圈, , 我家沒有洋蔥啊!所以用的模具。 沒有模具的小朋友, 如果家裡有洋蔥的話, 切個洋蔥圈啊)開小火, 放入適量麵條, 煎至固定成型, 翻面, 再煎成型。
5、我的模具比較小, 一般性的話, 這次泡面做上下兩個面餅大小剛好。 煎完的面餅長這樣?
6、同樣的方法煎肉餅, 成這樣?
7、本來是應該要生菜的, 但是我家沒有, 我就燙了兩片白菜葉, 只用葉片的部分。
8、擺盤!噢, 對了我還自己把番茄切丁, 煮了番茄醬, 但是味道太淡, 我又加了點買的番茄醬把他倆拌在一起,
9、切開來長這樣?
在外面吃飯可能無法保證食物的衛生, 自己做才能吃得放心, 泡面漢堡做法簡單, 健康有保證。