彩色燜飯的做法

彩色燜飯這道菜所需的時間較短， 適合每天忙碌的人們， 在家中也可以享受到美味， 即使時間很趕， 彩色燜飯這道菜也無需等待， 20分鐘就可出鍋， 配上一碗清湯， 絕對的米飯搭檔， 下飯的首選。

1、胡蘿蔔切絲， 杏鮑菇和洋蔥切丁， 紅辣椒去籽切條

2、玉米下鍋燙熟

3、鍋燒熱， 倒入適量油， 七成熱時下入杏鮑菇翻炒。 炒出香味之後加鹽調味， 再繼續翻炒幾下， 盛出。

4、鍋再次燒熱， 倒入適量油， 之後依次倒入胡蘿蔔絲， 洋蔥丁玉米粒， 杏鮑菇， 紅辣椒。 （每倒入一樣， 要先翻炒幾下再倒入下一樣材料）快熟時， 加鹽， 生抽， 孜然粉調味。

5、米飯剛剛煮好

6、把材料跟米飯在電飯煲裡混合均勻。 蓋上蓋， 燜5~10分鐘

7、燜好後， 下入香菜攪拌均勻， 裝碗啦

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 彩色燜飯的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。