醬香雞塊的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好醬香雞塊。

1.買回的雞， 清洗乾淨， 剁成塊（我用了三分之一隻）。

2.紅椒洗淨， 切大塊， 備用。

3.蔥薑蒜切好備用。

4.鍋內放適量油， 放入雞肉翻炒。

5.炒至雞肉變色， 水分基本炒幹， 放入一大勺豆瓣醬， 少量的白糖， 加適量料酒和醬油， 翻炒。

6.放入蔥薑蒜， 翻炒。

7.炒至雞肉上色， 有醬香味時， 倒入適量開水，

8.中小火燜一會， 燜至湯汁減少， 放入辣椒。

9.翻炒均勻出鍋即可。

今天小編介紹的醬香雞塊可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。