香菇拌面的做法

進入冬季時節， 又到了亂燉的時刻了， 香菇拌面的做法簡單容易， 準備好食材和佐料後就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了， 根據個人喜愛加入沙拉油、料酒、雞精等等， 許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇， 這些做法趁著冬季的時候趕快學一學吧！

1、準備好材料

2、麵粉加溫水用筷子攪拌成雪花狀， 加水最好慢慢添加

3、揉成光滑的麵團， 醒面15分鐘左右

4、然後擀面棒擀薄

5、這樣疊起來

6、切段， 擀面擀薄的時候最好撒點麵粉， 這樣不會粘

7、整理好就成了麵條了

8、鍋裡倒入水， 煮熟麵粉， 中間最好用筷子攪拌一下

9、撈出來放碟子

10、鍋裡放少許油燒熱， 倒入兩勺香菇醬翻炒一下

11、然後倒入麵條上面， 吃的時候攪拌均勻即可

12、這個香菇醬是有味道的， 所以不需要再添加鹽什麼的

記得在做香菇拌面的時候一定要掌握火候， 否則容易粘鍋影響了食物的色相， 從而影響大家的食欲。 根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。