蔥香魚塊的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下蔥香魚塊。

1.將草魚肚皮附近的肉切成長條狀， 瀝幹水後， 加少許鹽均勻擦在表面， 放置約1小時

2.薑片和蔥花備用

3.倒油入鍋， 燒熱至7分

4.將魚塊擦乾表面水分， 入鍋煎

5.待一面煎成微黃， 再翻面煎， 直至魚塊表面呈白色或金黃色

6.利用鍋內剩油， 將蔥頭和薑片爆香

7.倒入清水和少量白酒， 淹沒魚塊， 蓋上鍋蓋， 大火燜煮

8.待汁水變白， 水分濃縮成一半左右，

蔥香魚塊已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。