同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關蜜汁核桃雜蔬雞肉卷的具體做法。
1.雞腿洗淨瀝幹， 剔除骨頭， 用刀把比較厚的部位片開成薄片儘量使整個雞腿的厚度一致
2.1把鹽揉搓之後再撒上些黑胡椒碎醃制一會兒
3.2在雞腿兩面抹鹽用手搓揉一會兒使它容易入味， 這樣等下烤好後雞皮也會變得比較脆（鹽不要抹太多， 每面一小撮足矣， 烤好後若覺不夠鹹的話也可以用各種自己喜歡的蘸醬來補救）
4.121晾乾
5.212核桃仁泡一會兒
6.準備蔬菜：這個可以自由發揮， 顏色錯開跳躍一點就好， 我本來還想放些新鮮美國甜玉米的， 可兜了一圈沒看見有賣的， 不喜歡用罐裝的甜玉米太水了
7.選好的蔬菜在油鹽水中汆燙一下
8.過涼水備用
9.配合雞肉的寬度把蔬菜切成合適的長度（雞肉烤的時候會縮短一些， 所以蔬菜的長度可以切得比雞肉的寬度小一些）
10.雞腿鋪開， 放上各式準備好的蔬菜、美國加州核桃仁， 然後卷起， 再用棉線繞緊綁好
11.烤盤上鋪錫紙， 把卷好的雞腿放上
12.表面刷一層蜂蜜水， 送入預熱200度的烤箱， 上下火烤焙25分鐘左右
13.期間可拿出1、2次重複刷上蜂蜜水， 直至表面金黃
14.取出烤好的雞腿卷稍放涼
15.剪去棉線， 切成合適的厚度擺盤上桌（一定要稍放冷後才切， 這樣烤好的雞肉卷不容易散開）
感謝大家今天和小編一起來學習蜜汁核桃雜蔬雞肉卷的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。
