很多人可能有心自己在家做飯, 但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄, 其實, 綠色涼麵的做法簡單, 我們不需要準備太多的食材, 製作的步驟也比較少, 關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。
1、燒好開水冷涼後備用。 之後切好胡蘿蔔, 黃瓜, 蔥, 撥好蒜等準備工作
2、開水燒開後開始煮面, 不時地用筷子輕輕攪拌以防之粘連, 不要煮太軟, 熟了後就馬上過濾倒入準備好的冷開水裡。
3、之後將輔料黃瓜, 胡蘿蔔和蔥花放進煮面的開水裡滾幾下, 然後把冷好的面過濾放進碗裡, 再把輔料也放進冷開水裡冷卻,
4、最後倒點溫開水, 裡面放入鹽, 白糖, 生抽, 醋等, 調好後覺得味道可以後就倒入準備好的冷面裡, 然後攪拌均勻就可以食用了。
綠色涼麵這道菜做法簡單, 不會耽擱人們太多時間, 閒暇之餘做一道菜, 盡情的享受美味, 這就是生活。