肉勾雞的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的， 但要說做一些家常菜滿足家人並不困難， 生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚， 就看我們懂不懂得怎麼做了， 肉勾雞的做法簡單， 營養價值高， 非常值得推薦。

1、準備食材

2、雞腿剁成小塊

3、將五花肉和雞腿涼水入鍋煮

4、蔥切大段；薑蒜切片

5、水小滾時將雞腿夾出， 再次滾沸關火

6、五花肉夾淨豬毛， 切兩公分左右的塊；雞腿用清水沖洗乾淨、控水

7、鍋裡放平時炒菜用量的油， 油溫六成熱下入五花肉煸炒

8、五花肉出油、邊緣有焦黃色時放入雞腿一起煸炒

9、雞腿中水分煸幹，

10、放入蔥薑蒜、大料、幹紅辣椒， 翻炒

11、加入老抽， 翻炒均勻

12、加入開水

13、水量沒過肉塊即可， 大火燒開轉小火

14、燉三十分鐘左右， 湯汁收下去一半， 放入冰糖， 繼續燉

15、燉至筷子能輕易紮透豬瘦肉

16、加鹽調味， 再燉五六分鐘即可

17、開吃吧！

18、成品圖

為了自己， 也為了家人， 我們還是自己在家做飯好點， 肉勾雞的做法容易， 任何人都能輕易學會。