吃在我們的生活中佔據著重要的地位， 一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的， 為了自己和家人著想， 我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好， 釀醪糟的做法簡單， 為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
1、將大米煮成熟飯， 不要太軟， 稍微硬一點， 然後找個盆子之類的容器盛出來
2、用筷子把米飯挑鬆散， 並使之冷卻到低溫狀態， 大概有點溫度的樣子
3、準備甜酒曲， 這個時在超市買的， 粉末狀我媽媽以前是在那種菜市老店買的， 顆粒的
4、準備半碗涼水
5、用手一邊撒酒麴， 一邊攪拌， 攪拌的時候用手帶著冷水，
6、最後揉成一個團， 光滑的米團， 如果是糯米六就是糯米團了， 哈哈??
7、在米團的中間挖個坑， 揉圓
8、蓋上保鮮膜
9、再套個袋子， 以防竄味
10、不穿的衣服可以用上啦， 也是以防竄味， 不過得是乾淨的哦， 當然也可以不用
11、放棉被裡， 如果家裡有優酪乳機什麼的就可以不像我這麼寒酸啦， 原諒我是個窮窮的人， 所以只能走傳統工序啦！
12、三天后， 出爐啦， 好香好香， 而且被子完全沒有沾上味道哦
13、開火燒水， 水開後， 盛幾勺醪糟帶上一些汁水進去煮， 可以煮個雞蛋在裡面， 會很漂亮又美味， 最後有紅糖的可以加紅糖， 或者白糖， 就可以享受美味啦！剩下的如果喜歡吃涼的，
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病， 釀醪糟的做法簡單， 還能對腸胃起到一定的調理作用。
