健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做豇豆米炒肉卷餅, 豇豆米炒肉卷餅的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。
1、麵粉中加入半勺鹽, 用熱開水把麵粉攪拌好
2、適量加入熱水面不要太軟了
3、把燙好面揉成團, 醒10分鐘
4、然後擀成餃子皮大小, 一定要薄, 中間加點幹麵粉5-6張摞一起
5、水開, 上鍋整7-10分鐘, 根據數量多少掌控時間
6、蒸好, 每個揭開, 拿出晾一下
7、蒸小餅時切好豇豆, 切成細碎丁
8、同時把肉切成細丁, 加一點點老抽, 味達美醃3-5分鐘
9、準備輔料蔥花切成末, 薑切末, 辣椒切細, 蒜切成碎末
10、炒鍋中加入油, 油熱後將肉丁倒入, 放入蔥, 薑, 辣椒炒出香味, 加入2勺味達美, 倒入豇豆翻炒, 加入甜麵醬一勺, 耗油半勺炒熟裝盤即可(都是小勺, 不用加鹽)
11、先裝到碗裡, 再扣到一個大盤子裡定型, 把晾好的小餅放于盤子周圍就可以了
柴米油鹽才是真正的生活, 豇豆米炒肉卷餅的做法簡單, 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食, 何樂而不為呢?