排骨湯麻辣米線的做法

身體好我們才有可能去做自己想做的事， 好身體並不是與生俱來的， 它需要我們在平時細心呵護， 小心維持， 尤其是要在飲食方面加以注意， 排骨湯麻辣米線的做法極其簡單， 只需花很短的時間就可以完成了。

1、先將排骨冷水下鍋， 待鍋開後， 撈出排骨備用！炒鍋放少許食油燒熱然後放入排骨翻炒、然後直接加入熱水！大火水開後然後小火慢燉兩小時、骨湯備用！

2、將豆腐乾切小丁、然後下油鍋炸至金黃然後放碗裡備用！鍋裡倒油燒熱將準備好的肉末下鍋翻炒加郫縣豆瓣醬、香辣醬翻炒， 這時倒入碗裡的豆腐乾一起炒！最後根據需要再加入少許鹽.

3、把買回來的米線直接清洗過後放冷水裡面泡著備用

4、豆腐皮、海帶絲、蔥花備用

5、小青菜洗淨備用！也可根據自己的喜好放入別的綠色的蔬菜

6、一切準備就緒！水燒開米線下鍋青菜下鍋、碗裡放花椒粉、雞精、鹽、豆腐皮、海帶絲、蔥花、撈出煮好的米線、然後澆上煮好的排骨湯、放上炒好的肉沫豆腐丁！一碗美味的排骨米線就做好了！可根據自己的喜好加入醋即可變成一碗酸爽的酸辣米線！

只要學會了一些家常菜的做法， 比如排骨湯麻辣米線的做法， 那自己在家裡做飯就不會再是難事。