吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於幹煎雞的做法妙招。
1.原料如圖處理, 薑要切末
2.雞塊加生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘
3.30分鐘後, 加入澱粉
4.拌勻, 使雞塊均勻裹上澱粉
5.淨鍋入油, 大火均勻鋪入雞塊
6.一面金黃, 翻面繼續大火煎
7.兩面都煎好, 用鏟子將雞塊粘連部分分開, 炒
8.加少許水, 小火悶
9.少許水時大火炒至油脂溢出
10.盛出雞塊, 加薑末、花椒爆香
11.加尖椒
12.加雞塊同炒,
13.成品
也許你家中有人會做幹煎雞, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。