烏雞燉海參是一道極品菜， 有非常多的食療功效， 尤其對男性健康幫助很大。 烏雞燉海參怎麼做?
食材
烏雞(一隻)， 水發海參(一隻)
蔥、薑、香菜、大料、料酒、枸杞、紅棗適量、鹽少量。
製作方法
1、將烏雞剁塊， 用開水氽去血沫雜質， 放蔥、薑、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量， 放入瓷煲中， 加溫水沒過雞塊,大火燒開， 轉小火， 撇去浮沫， 燉一個半小時;
2、海參切碎， 加兩碗熬好的雞湯， 約 1000克， 開鍋後小火熬至小半碗， 約150克左右， 少加一點鹽、蔥花即可。 有時候感覺過於簡單， 再切一小片白菜心。
歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
