生活中相信許多人喜歡煮五香花生這道菜, 在熬制過程中看似簡單的步驟, 但每一個細節都不要含糊, 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑, 還屬於一道具有緩解疾病的食譜, 朋友們可以親自下廚試一試!
1、所有香料一併放入料皿中;
2、備好新鮮帶殼花生和各種香料待用;
3、接下來用水龍頭沖洗花生, 在碗中存約同花生一半量的水, 借助水和花生摩擦的作用將縫隙中殘存的泥沙帶出來, 再經過流水沖洗一下就能將花生處理乾淨;
4、輕輕用手在花生頂端捏一個小口, 在煮制過程中方便入味;
5、處理乾淨的花生放入鍋中,
6、煮到10分鐘左右, 水量約剩一半, 再調入適量的鹽繼續煮5到10分鐘左右即可。