椒鹽薯條的做法

想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於椒鹽薯條的步驟做起來， 相信你一定可以的。

1.1切絲， 粗細約為自己的小指一半。 當然你自己覺得大小差不多就行……秘訣：把土豆絲放在冰凍層冷凍約20分鐘， 油炸的時候既不會濺油， 又能保持土豆的外酥裡嫩！

2.2土豆洗淨， 削皮。

3.平底鍋空鍋加溫， 快速撫摸鍋底時感覺有點燙手， 放入適量油， 適量就看起來有薄薄的一層就可以了， 等待油溫7層熱， 就是水滴進去時有刺啦刺啦的聲音， 但還沒喲濺出油來。

4.此時，

5.撈出瀝油， 放上椒鹽、迷迭香、歐芹(可自由搭配)拌勻即可， 香脆可口， 是不可多得的下午茶小點心。

也許你家中有人會做椒鹽薯條， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。