當今社會, 訂餐軟體那麼多, 還有多少人願意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便, 但長期下去, 健康卻消失無影。 所以, 甩開你的“懶惰”, 走進廚房, 操練起來吧。 或許, 你還需要跟我學一下如何做好剁椒竹筍
1.竹筍洗淨, 斜刀切成薄片, 放入沸水中焯一下撈出備用
2.青蒜洗淨去根, 切成5cm長的小段。 老姜去皮切絲
3.中火燒熱鍋中的油, 待燒至五成熱時將剁椒和老薑絲放入爆香, 隨後放入竹筍片略微翻炒, 然後調入紹酒、生抽(由於剁椒和生抽已經有鹽分, 所以可不必再加入鹽), 放入蒜苗段炒至竹筍熟即可
營養的全面吸收,