材料:
蔥, 薑, 蒜汁, 鹽, 細砂糖, 料酒, 白胡椒粉, 脆皮炸雞粉, 雞腿(6只)
做法:
1、雞腿清洗乾淨, 瀝幹水份。
2、放入容器, 加入除炸雞粉以外的所有調味料(蔥、薑、蒜汁、鹽、細砂糖、料酒、白胡椒粉)拌勻, 靜置6-8小時, 讓雞腿充分入味。
3、脆皮炸雞粉倒入淺盤, 將醃漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。
4、準備空氣炸鍋。
5、選擇炸溫200℃, 直接把裹好粉的雞腿放進空氣炸鍋炸籃內, 設定炸制時間為18分鐘, 中途不用翻身, 不用刷油或噴油, 炸制時間結束, 即可取出食用。
小訣竅:
炸完立即食用口感最好, 味道超贊, 大人孩子都會很喜歡。