其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹紅油香醋蘿蔔絲蒸餃的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.白蘿蔔一根洗淨， 切成3段， 方便擦絲
2.把切好的白蘿蔔擦成細絲， 如果擦好後的絲還是比較長， 可以用到切幾刀
3.把擦好的白蘿蔔絲用手把湯攥幹
4.把攥幹的白蘿蔔絲放入屜布上， 揪起屜布的四角再次擠出多餘的白蘿蔔湯， 這樣會比較徹底
5.把擠過水的蘿蔔絲倒入一個大一點的碗中備用
6.肉餡內先放入鹽、雞精、料酒、耗油、白胡椒粉、醬油醃制肉餡，
8.把肉餡倒進白蘿蔔餡裡， 調上適當的鹽入味， 攪拌均勻
9.調好的豬肉白蘿蔔絲餡
10.麵粉倒入碗中， 加入熱水， 不斷用筷子攪拌
11.攪拌無大量幹粉狀後如圖
12.揉成麵團， 麵團表面光滑， 手上無麵粉即可
13.面碗倒扣餳約15分鐘左右
14.把麵團搓成條， 揪好等大的劑子。 如果希望吃大的就把劑子搞大一些， 小的話就搞的秀氣一些
15.把劑子擀成餅皮備用
16.取一張餅皮， 放上豬肉白蘿蔔絲餡， 盡可能的多方一些
17.然後先在中間捏一些固定
18.再由左邊開始捏折， 捏完左邊捏右邊
19.捏好的傳統餃子型
20.再捏小耗子型的餃子。 左手托住餃子皮，
21.蒸鍋點火， 放上屜布， 上氣後放入餃子， 之間留一定的空隙
22.10分鐘後即可打開鍋蓋， 取出餃子， 蘿蔔絲餡的很好熟的。 取出後再繼續放入第2鍋， 10分鐘就又出鍋啦
23.喜歡吃辣的可以， 放上2大勺熟辣椒油， 再倒入米醋， 生抽調成紅油香醋蘸料
24.把餃子直接泡在裡面吃很香的喲
上面關於紅油香醋蘿蔔絲蒸餃的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。
