麻香紅油三黃雞的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹麻香紅油三黃雞的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.將三黃雞洗淨， 用加了料酒和姜片的水飛過

2.1將麻椒與花椒研磨成粉（有現成的也行， 不過現磨的味道濃些）

3.2重新起鍋， 加水、料酒、薑片、蔥段將雞煮熟（用筷子試紮一下， 透了即熟。 一般15分鐘左右就熟了）

4.1用原鍋將花生炸酥（沒有紅油的可用幹辣椒末現炸制）

5.2將一湯勺多點的油燒開， 將麻椒粉炸熟

6.將蔥、蒜、指椒切末， 花生去皮壓碎

7.取一小碗， 將醬油、紅油、麻椒、鹽、香醋、花生碎、鹽、糖、混合調勻

8.將煮熟的三黃雞切成條， 擺入盤中， 淋上調汁即可

麻香紅油三黃雞的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。