白貝炒麵的做法關鍵在於味道的把握, 要注意準備需要用到的調料, 料酒、雞精、醬油要備好, 注意把握好味道, 最好在食物快出鍋時加入調料, 依據個人口味加入適量的調料, 裝盤上桌即可享受美味。
1、材料洗淨, 肉切片, 用生粉, 生抽, 油醃一會, 洋蔥, 青椒切條, 蒜頭切碎, 面煮開過冷水待用
2、熱鍋涼油, 下蒜頭, 青椒, 洋蔥炒出香味
3、放入肉片翻炒變色
4、放入小半碗水和白貝蓋蓋子直至全開,
5、放入待用的面, 同時放生抽, 糖, 料酒, 鹽炒勻即可, 上碟時撒點胡椒粉
6、裝碟, 開吃
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯,