雙椒蛋炒飯的做法

做雙椒蛋炒飯的時候， 相信很多人都無從下手， 這是一道令人垂涎欲滴的菜肴， 需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料， 加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人， 這也是一道養生的菜譜， 可以經常做給家中長輩食用。

1、洗好青椒、紅椒， 備好雞蛋， 蔥薑

2、將洗好的青椒、紅椒切丁， 蔥姜切丁， 雞蛋打散

3、炒鍋內多倒些油， 燒至七八成熱。 將打散的雞蛋倒入鍋內快速攪動， 使雞蛋成小碎塊， 炒好後成出備用

4、鍋內留少許油， 爆炒蔥、薑， 倒入少許生抽

5、倒入青椒和紅椒， 依次倒入少許料酒、蠔油、鹽， 翻炒20秒

6、倒入米飯來回翻炒10秒（是熱米飯哦，

7、倒入炒好的就雞蛋， 翻炒均勻即可！

工作時間過長成為很多人在外吃飯的藉口， 其實， 雙椒蛋炒飯的做法很簡單， 我們不應再為自己找藉口了。