癌症肆虐的今天， 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病， 為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。 所以， 遠離癌症， 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布， 你需要自己在家做。 下面， 就讓小編來給大家介紹關於八寸優酪乳戚風蛋糕
1.蛋清蛋黃分離， 蛋清放在無水無油的容器裡， 加幾滴檸檬汁放一邊備用。
2.12蛋黃加20克砂糖拌至糖完全融化。
3.21加入優酪乳拌勻。
4.1篩入低粉和澄粉。
5.2加入沙拉油拌勻。 在這個過程我加了那5克白蘭地。
6.用橡皮刮刀切拌均勻， 切記不要劃圈兒， 以免麵糊起筋。
7.將那40克白砂糖分三次加入蛋白糊中， 用電動打蛋器將蛋白打至硬性發泡， 提起打蛋器帶有直立小尖角。
8.蛋白糊分三次加入蛋黃糊中， 每一次都切拌均勻。
9.將混合好的麵糊倒入八寸活底蛋糕模中， 輕震幾下， 震出裡面的大氣泡。
10.烤箱150度預熱， 放入模具， 烤箱倒數第二層， 140度拷50分鐘， 轉150度烤10分鐘出爐。
11.將蛋糕倒扣在考網上， 放涼後脫模即可。
你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完八寸優酪乳戚風蛋糕的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。
