糖醋澆汁茄盒的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下糖醋澆汁茄盒的做法。

1.12肉餡加入鹽生抽蔥薑蛋清雞精再加上少許的澱粉攪拌均勻。

2.21將長茄子切成數圓茄餅， 並從中間橫切一下， 但仍要讓上下兩片切片相連， 不要切斷。

3.1逐個全部做完

4.2把適量的餡放入數個切成上下兩半的茄餅中。

5.澱粉和糯米粉1：1的比例加入適量的啤酒調成糊。

6.將切好的茄餅均勻沾滿麵糊。

7.1中小火炸至兩面金黃， 撈出瀝油。

8.2下入六成熱的油裡炸制。

9.取一碗加入糖醋雞精水澱粉勾兌成糖醋汁。

10.鍋中留底油爆香蔥碎。

11.倒入糖醋汁燒開至粘稠。

12.加入幾顆小油菜翻拌均勻。

13.將糖醋汁澆到炸好的茄盒上即可。

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好糖醋澆汁茄盒， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。