甜椒牛柳的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關甜椒牛柳的做法吧。

1.1212所有食材準備好。

2.2121牛肉洗淨切成絲。

3.切好的牛肉用料酒， 生抽， 蛋清， 麻油， 澱粉抓勻醃制20分鐘。

4.胡蘿蔔甜椒香菇洗淨， 分別切成絲。

5.炒鍋加熱， 放入適量的食用油， 倒蔥薑絲爆香。

6.將醃制好的牛肉絲倒入鍋中快速翻炒。

7.大約炒2分鐘左右， 牛肉微微發幹， 即關火裝入碗內備用。

8.鍋內另倒少量食用油， 放蔥薑絲爆香。

9.先倒胡蘿蔔絲下鍋煸炒片刻。

10.大約半分鐘左右， 倒入香菇翻炒。

11.香菇變軟後， 即可倒入甜椒絲快速翻炒。

12.甜椒變色斷生後， 加入少量的鹽拌勻， 並將牛肉倒入鍋內。

13.將所有食材拌勻後， 即可關火裝盤。

甜椒牛柳對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。