基礎甜甜圈的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做基礎甜甜圈吧。

1.牛奶加熱到40度左右， 倒入酵母後靜置幾分鐘

2.粉類原料和糖鹽混合均勻後加入液體原料攪拌

3.攪拌至麵團表皮光滑細膩可以拉出薄膜的擴展階段後表面覆保鮮膜進行基礎發酵（約90分鐘）

4.麵團發酵至約2倍大時取出排氣擀成約1-1.5CM厚的面片後鬆弛15分鐘

5.將麵包圈切模進行抹油處理

6.用切模在鬆弛好的面片上進行壓切

7.將切好的麵團進行最終發酵（約20分鐘

8.奶鍋內熱油， 油溫約5-6成熱時下入麵包圈兩面炸至金黃

9.將炸好的麵包圈放在擱網上表面篩糖粉後基礎款製作完成

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹基礎甜甜圈就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。