香腸芝士壽司的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 香腸芝士壽司的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。

1、做壽司其實米也非常重要的， 米選對了壽司的品質也提高了， 比較正宗的壽司一般都會用日本越光米、細錦米或珍珠米， 其特徵是米粒較白、呈圓形而短小， 含水量高黏性大， 煮熟後Q軟有黏性， 口感有嚼勁而香甜， 做成壽司經冷藏後仍然能保持其原有的特徵和風味， 下圖是我常用的珍珠米， 購買於超市，

2、先將珍珠米飯煮熟， 趁熱加入壽司醋拌勻， 晾涼備用

3、手上抹上少許醋， 將米飯握成6個大小相若的長形飯團

4、每片芝士對半切成兩片， 香腸蒸熟後斜切成長形6片， 裁剪6條大小長度一樣的海苔條

5、在飯團上蓋上一片芝士

6、再放一片香腸

7、最後用海苔條卷起來， 收口朝下

8、餘下的材料用同樣的方法完成

9、裝碟子上桌享用

通過清蒸的方法， 就能夠做好一道美味的菜肴， 是否感覺信心大增呢？香腸芝士壽司的做法十分簡單， 多加嘗試一些簡便的做菜方法， 你會愛上下廚的。