吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好酸菜大茴燜。
1.12原料:花鰱魚一條薑, 小蔥, 料酒, 白糖少許, 沙拉油, 醬油, 鹽, 大茴, 雞精, 幹紅辣椒這就是那大茴的葉子
2.21將花鰱魚魚去鱗、去腮, 開膛取出五臟, 用水沖洗乾淨。 切掉魚頭(可以剁椒魚頭或清燉魚頭)魚身切成方塊撒上精鹽稍醃。
3.小蔥切成段, 姜切成片, 大茴切成沫, 幹紅辣椒切成段, 酸菜切碎
4.炒鍋一定得燒熱, 油燒6-7成熱放入花鰱魚塊
5.朝下繼續再煎,
6.放人蔥薑辣椒, 炸出香味時加入熱水(湯), 放入白糖、醬油, 酸菜料酒燒開後, 加鍋蓋中火煮20分鐘左右,
7.至湯汁變稠放入大茴雞精, 再煮上2分鐘左右, 盛起裝盤
食物充斥著我們每一天的生活, 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完酸菜大茴燜的介紹, 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心, 而且還能夠收穫健康的身心。