平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下酸菜炒豬腸這道菜的做法。
1.酸菜， 豬大腸。
2.豬大腸用清水洗一洗， 把多餘油去掉。
3.倒入鹽， 澱粉用力抓10分鐘。
4.用清水沖洗到水是清的， 這才乾淨。
5.切成小段， 瀝幹水分。
6.酸菜洗乾淨切碎， 小辣椒切碎， 薑切片。
7.先把酸菜用油炒一炒， 加點糖， 不夠算可以加點醋。 盛起來備用
8.燒開鍋， 加入薑， 辣椒爆一爆， 把豬腸倒下去爆炒。
9.加點鹽， 生抽炒一炒， 加入酸菜蓋上蓋子燜一燜。 開蓋再煮一會就可以啦， （豬腸很容易熟， 煮太久會很韌的）
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
